Hogyan működnek a páraelszívó ventilátorok?

Valójában a páraelszívó működési elve főként az aerodinamikán és a centrifugális erőn alapul, amely a következő két kulcslépésen keresztül teszi teljessé a főzési füst összegyűjtését, leválasztását és elszívását:

Negatív nyomású szívás

A tápfeszültség bekapcsolása után a motor a járókereket nagy sebességgel forog. A páraelszívó járókerék lapátjait kifejezetten úgy tervezték, hogy a levegőt a kipufogócső felé tolják, így extra teret hoznak létre a tűzhely oldalán, "elszívják" a levegőt és negatív nyomású zónát hoznak létre a páraelszívó belsejében. Az aerodinamikai elv szerint, miszerint „a folyadékok a nagy-nyomású területekről az alacsony{3}}nyomású területekre áramlanak”, a tűzhely feletti füstöket a negatív nyomás magához vonzza, felfelé irányuló légáramlást hozva létre, majd a gőzöket, gőzt és káros gázokat a páraelszívóba szívják. Ez a folyamat is megfelel a Bernoulli-elvnek, vagyis minél gyorsabb a légáramlás, annál alacsonyabb a légnyomás, így olyan nyomáskülönbség jön létre, amely beszívja a főzési füstöt.

Füst elválasztás

A beszívott-főzési füst először egy olajszűrőn halad át, amely felfogja néhány nagy olajcseppet és szennyeződést, ezzel befejezve a füstelválasztás első szakaszát. Ezt követően a füst bejut a légcsatornába, ahol a nagy-sebességű forgó járókerék hatására az olajköd centrifugális erő hatására olajcseppekké kondenzálódik. Ezek az olajcseppek a belső falra vagy az olajhálóra kerülnek, és végül az olajcsatornán keresztül az olajgyűjtő csészébe áramlanak, miközben a tisztított levegő tovább áramlik, és a kipufogócsövön keresztül a szabadba vagy a nyilvános égéstermékcsatornába kerül.